大米捂了怎么办

如果大米捂了，可以采取以下几种方法处理：

晾晒 ：将大米放在阴凉通风处晾晒，去除捂味。注意不要暴晒，以免影响大米的品质。

清洗：

食用前，充分洗净大米，以减少捂味。

使用调料：

焖饭时加入100到200毫升的啤酒（或少量白酒、白醋），可以很大程度消除捂味。

防虫防霉

在酒瓶中装上50克白酒，不盖盖儿，埋在米中，瓶口高出米面，这样可以防止生虫霉变。

在锅里放适量的水，加十几粒花椒同煮，然后将布袋放入浸透，捞出晾干，装米时放在米的下、中上部，扎紧布袋口，放于阴凉通风处。

将大蒜分散地放几瓣在米中，可起到防蛀作用。

在大米中放少许海带可以防止大米霉变，但海带每隔10天左右要取出10分钟后再放入大米中。

选择储存容器

使用塑料布或其他可以保持大米与地面不直接接触的东西，避免直接接触地面。

使用透气性好的容器，如米缸，并注意保持容器干燥。

丢弃：

如果大米已经出现异味或霉变，通常不建议食用，应丢弃。

建议

购买时选择信誉好的商家，并妥善储存，避免受潮和高温。

定期检查大米的状态，一旦发现有异味或霉变，立即处理。

使用干燥剂，如蒙脱石散、活性炭和硫酸镁等，以确保大米的安全储存。

通过以上方法，可以有效处理捂了的大米，并采取措施防止未来的霉变和生虫。