丹麦都吃什么

丹麦的传统美食包括以下几种：

Rullepølse：

这是一种用猪腩肉制作的肉卷，煮熟后加上香草和香料，然后放在调味盐水里腌制，最后压制成矩形。Rullepølse通常会切成薄片，放在三明治上享用，也可以作为自助餐的一部分。

Æblefer Gule Ærter：

这是一种乡村风格的豌豆汤，通常由绿豌豆或黄豌豆做成，加上各种蔬菜和调味料一起烹饪，一般情况下还会搭配猪肉或烟熏肉。

Andesteg：

这是丹麦平安夜晚餐的主食，不过全年都可以吃到。

Bleflsk：

直译就是“苹果猪肉”，由炸（或烤）猪腩肉和苹果以及洋葱做成，通常放在黑麦面包上食用。

Gule rter：

这是一种乡村风格的豌豆汤，通常由绿豌豆或黄豌豆做成，加上各种蔬菜和调味料一起烹饪，一般情况下还会搭配猪肉或烟熏肉。

Hjerter i flesovs：

通常搭配土豆泥一起食用，土豆泥通常加入了黄油，并用肉豆蔻调味，有时候还会撒上细香葱。

Brnene krlighe：

直译就是“燃烧的爱情”，主要由奶油土豆泥、炸洋葱和培根组成。

Anesteg：

这是丹麦的烤鸭，鸭子通常用盐和胡椒粉调味，再在里面塞入切成薄片的苹果和李子，然后慢慢烤成金黄色。

Smørrebrød（开放式三明治）：这是一种在黑麦面包上搭配各种配料的开放式三明治，配料可以是肉类、鱼类、奶酪和蔬菜等。

Stegt flæsk（脆皮烤猪肉）：这道菜是丹麦的国民菜肴，由脆皮猪肉配以欧芹酱和土豆制成。

Frikadeller（丹麦肉丸）：这是一种传统的丹麦肉丸，通常由猪肉或牛肉制成，常配以土豆和欧芹酱。

Rød Pølse（红香肠）：这是一种丹麦街头小吃，通常搭配芥末、番茄酱和洋葱食用。

Krebinetter（猪肉饼）：这是一种由猪肉制成的肉饼，通常与豌豆和土豆一起食用。

Wienerbrød（维也纳面包）：即丹麦糕点，虽然名字中有“维也纳”，但已成为丹麦文化的一部分。

Risalamande（米布丁）：这是一种冷食的米布丁，通常配以樱桃酱和杏仁。

Sild（鲱鱼）：鲱鱼在丹麦饮食中占有重要地位，可以腌制、烟熏或煎炸等多种方式食用。

这些菜肴不仅体现了丹麦人对食材的尊重与创意，也展现了他们追求品质生活的态度。丹麦的饮食中，肉类和鱼类是主要食材，同时蔬菜和乳制品也是不可或缺的一部分。此外，丹麦人还喜欢在早餐和午餐时享用黑麦面包和各类糕点。